O milho é extensivamente utilizado como alimento humano ou ração animal, é uma das culturas mais utilizadas para a produção de silagem, e cobertura para plantio direto. Devido às suas qualidades nutricionais o milho é fonte de energia, proteína, gordura e fibras; sua composição (em base seca) é de aproximadamente 72% de amido, 9,5% proteínas, 9% fibra e 4% de óleo.
